フレッシュチーズ専門コレクション

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳 内容量 500g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。

（入荷のタイミングにより多少前後） 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日フロマージュ・ブラン/フレ デザートから料理まで使い勝手は自由自在、フランスで親しまれる新鮮さが命のフレッシュチーズ。

容量満足のたっぷり500g 　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 クリーム/フレッシュ まるでミルクで作ったお豆腐のようです。

木綿豆腐をさらに、ふわふわにしたような食感に、ミルクのやわらかい風味と甘みが感じられます。

ヨーグルトと生クリームの中間のようなクリーミーな食感、プレーンでヨーグルトより酸味は穏やかでコクがありますが、生クリームほどではありません。

みずみずしく、暑い夏のデザートやお風呂上りにデザートとしてピッタリです。

通常はヨーグルトのように砂糖をふりかけて食べるようですが、塩、コショウを振っても美味しく召し上がれます。

ハチミツやジャムをかければ簡単に極上デザートの出来上がり。

フルーツにかけてもたまりません。

もちろん料理の隠し味に、ドレッシング、チーズケーキ、ムースなど料理やお菓子作りにも重宝すること間違いなしです。

このフロマージュフレは別名フロマージュブラン（白いチーズの意味）とも呼ばれ、フレはフランス語で「新鮮な」という意味で、熟成させない生まれたばかりのチーズと言えるでしょう。

脂肪分が少なく水分を含めた全重量の9%、消化にも良くフランスでは子供の離乳食やヘルシーなおやつとしても人気です。

このフロマージュフレには通常2タイプあり、「カンパーニュ」タイプはリコッタに似た少しボソボソした食感があります。

もう一方の「バチュ」タイプは良く練ってありクリーミーな仕上がりになっています。

ご紹介させていただいている商品は「バチュ」タイプです。

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